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※表中の「生産国」について
E=イギリス、F=フランス、G＝ドイツ、H＝ハンガリー、I＝イタリア、P＝ポルトガル、S＝スペイン、J=日本、Gr＝ギリシャ、Pe＝ペルー
ワイン名 | 生産国 | 相性の良いお料理 | |
|---|---|---|---|
| 【A】 | ↑TOP | ||
| アカキーズ スパークリング ロゼ Akakies Sparkling Rose | Gr | 魚介のトマトソースパスタ、フェタチーズ、ドライトマト、牛トリッパのトマト煮 | |
| 【B】 | ↑TOP | ||
| ボルリード ブリュット Borlido Bruto | P | イワシの塩焼き | |
| 【C】 | ↑TOP | ||
| 【D】 | ↑TOP | ||
| ドクター・ダインハード ダイデスハイム リースリング エクストラ・ブリュット ファルツ ゼクト Dr.Deinhard Deidesheim Riesling Extra Brut Pfalz Sekt | G | 天ぷら、菜の花の辛子和え、白身魚のムニエル | |
| 【F】 | ↑TOP | ||
| 深川ワイナリー東京 -長野県塩尻市・松本市 コンコード無濾過スパークリング2016 Fukagawa Winery TOKYO -Unfiltered sparkling wine, concord grapes, Nagano 2016 | J | ひじき、完熟ベリータルト | |
| 【L】 | ↑TOP | ||
| ラ・ヴァーグ・ブルー スパークリング La Vague Bleue Sparkling Blue | F | 燻製鴨胸肉とトウモロコシのシーザーサラダ、シェーブルタイプのチーズ | |
| レ・コトー・ド・カマンサック 2000 LES COTEAUX DE CAMENSAC 2000 | F | サーロインステーキ、ウォッシュタイプのチーズ | |
| 【M】 | ↑TOP | ||
| モスカート・カクテル ストロベリー Moscato Cocktail Strawberry | I | ストロベリーショートケーキ、ムース、ババロア | |
| 【N】 | ↑TOP | ||
| NASUWINE -ナイアガラ '2016 | J | サラダ、山菜おこわ、チーズ鱈 | |
| NASUWINE -ソーヴィニョン・ブラン ‘2015 | J | レモンを絞っただけの生牡蠣、大葉を添えた白身魚のお刺身 | |
| NASUWINE -メルロー ‘2004 | J | ステーキソースたっぷりのビーフステーキ | |
| NASUWINE -マスカット・ベーリーA ‘2015 | J | 肉じゃが、きんぴらごぼう、ミモレット | |
| NASUWINE -マスカット・ベーリーA Oaked（樽熟成） ‘2015 | J | 牛タンの赤ワイン煮 | |
| NASUWINE -マスカット・ベーリーA ロゼ ‘2015 | J | 鮭のムニエル、トマトソースパスタ | |
| NASUWINE -メルロー&カベルネ・ソーヴィニョン 古酒 ヴィンテージ | J | スモークチーズ、スモークベーコン | |
| NASUWINE -ブラック・マホガニー | J | ラム肉のバター醤油ソテー、フォアグラ | |
| NASUWINE -ホワイト・マホガニー | J | 和牛の霜降り肉をレアで（塩胡椒のみ） | |
| 【P】 | ↑TOP | ||
| ピーロート・ブルー -カビネット'2015 Pierrot Blue -Kabinett | G | アクアパッツァ、冷しゃぶ、サラダ、アジア料理、テリーヌ、キッシュ、茶巾寿司 、肉じゃが、ポテトグラタン | |
| ピーロート・ブルー -シュペートレーゼ '2015 Pierrot Blue -Spätlese | G | チーズ、スパイシーフード、ベイクドチーズケーキ、チキンのクリームソース煮、いなり寿司、かぼちゃのクリームサラダ | |
| 【S】 | ↑TOP | ||
| 島之内フジマル醸造所 -オプナー デラプライド 2016 Shimanouchi Fujimaru Winery -opnner DeLa PridE 2016 | J | 和食全般、たこやき | |
| 【T】 | ↑TOP | ||
| 東京ワイナリー -青森県産雪りんごシードル Tokyo Winery -Snow apple cider | J | ガレット、さつまいもとシナモンのバター煮 | |
| タカマ セレクション・エスペシャル タナ/プティベルド 2014 TACAMA SELECCION ESPECIAL Tannat/Petit Verdot 2014 | Pe | ポジョ・ア・ラ・ブラサ、パパ・ア・ラ・ワンカイーナ | |
| タカマ ドン・マヌエル タナ 2015 TACAMA DON MANUEL Tannat 2015 | Pe | 鴨のコンフィ、タンシチュー | |
| タカマ エスプモーソ ブリュット TACAMA Espumoso Brut | Pe | リングイッサ、カルパッチョ、ナポリタン | |
| 【V】 | ↑TOP | ||
| バルドリーナ カバ ブルット グラン・レセルバ Valldolina Cava Brut Gran Reserva | S | 白州鶏挽肉のレモンクリームスパゲティ、あさりのハーブ蒸し | |
| ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ ブリュット Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut | I | シーフード、鶏胸肉と彩り野菜の地中海風マリネ | |
