こんにちは！
Afternoon WineのHirokoです🍷

理系大学院卒業後、不動産ディベロッパー　→　経営コンサルティング　→　物流業界　→　不動産海外と財務会計畑をベースに渡り歩いている異色のワイン好きです。

長年、仕事に明け暮れて、無趣味な上、実はアルコールにそれほど強くない私がワインと出会ったきっかけ。

それは、携わった海外プロジェクトの「ダイニング＆バー」にお客様を接待した際、お料理に合うワインを聞かれ応えられなかったことがきっかけとなりました。

滞在していた国は、フランス領であったなごりから、おしゃれなフレンチレストランやワインバーもありましたが、ペアリング（マリアージュ）を提案できるスタッフがおりませんでした。

「ワイン生産地 × ワイン生産地の郷土料理」を合わせるだけではなく、「ワイン生産地 × 異国の料理」とのペアリングをご提案できるようになりたいと思うようになりました。

知ったかぶりが嫌い(笑)なので、基礎からワインを学ぼう！どうせなら世界で通用するワインの資格を！と思いたち、ワイン&スピリッツの世界的権威である英国のWSET^®Level1からWSET^®Level3まで段階的に取得。

ワインの世界は私の探究心をくすぐるほどとても奥深いものであり、またワインを通じてたくさんの会話・素晴らしい出会いが派生してゆくところに非常に魅了されている途中です。

2020年にWSET®Level4にあたるDiploma挑戦予定です。

キレのある辛口のシャンパーニュが大好きで、フルートグラスに注がれたシャンパーニュがグラスの底から立ち上る泡を眺めているのが幸せなひととき。

ワインを飲むことや、ワインを語ることよりも、「ワインの生い立ちや生産者の思い、どのお料理に合わせるかを学び妄想すること」が何よりも快感（自己満足）。

“Afternoon Wine”では、私がWSET^®を学び始めた頃に「こんなサイトがあったらいいな」を少しずつ形にしている途中です。

ワインの他、国際唎酒師の資格を2017年に取得、お着物の着付教室も受け付けております♪
日本酒HP、お着物のHPも今後展開予定です。乞うご期待！